Resep Masakan Tapsel sabet Juara II Tingkat Sumut

Tapsel STT________ (1 November 2016)______

KWT (Kelompok Wanita Tani) Srikandi, Desa Sipogu Kecamatan Arse, Kabupaten Tapanuli Selatan berhasil tampil sebagai juara II Tingkat Provinsi Sumatera Utara pada kejuaraan lomba masak menu Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman dalam nilai 'Pengembangan Resep'._____ Hal itu diungkapkan Kabid Penganekaragaman Konsumsi Pangan dan Kewaspadaan Pangan Badan Pelaksana Penyuluhan dan Ketahanan Pangan (BP2KP) Pemkab Tapsel Lamnora Lubis melalui selularnya kepada wartawan,Kamis (27/10).___ Ia mengatakan kejuaraan lomba masak menu Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman yang dihadiri Ketua TP PKK Provinsi Sumatera Utara Ny Hj Evi Diana Erry Nuradi tersebut dalam rangka Peringatan Hari Pangan Sedunia XXXVI, dan hari Pertanian ke -44 Tahun 2016, dilaksanakan di Badan Ketahanan Pangan Provinsi Sumut, Rabu 26 Oktober 2016.____ Dikatakannya, seluruh 33 Kabupaten Kota di Sumut ikut ambil bagan dalam lomba yang berlangsung satu hari penuh tersebut. KWT Srikandi Arse sendiri adalah pemenang lomba menu Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman pada tingkat Kabupaten baru lalu, sekaligus mewakili 14 Kecamatan se-Tapsel untuk mengikuti lomba yang sama di tingkat Provinsi Sumut.______ "Penilaian Juara oleh tim juri melihat dari keseimbangan menu keluarga sesuai porsi yang ditentukan, plus pengembangan resep menu beragam bergizi seimbang dan aman serta memanfaatkan pangan lokal," paparnya.___ Dijelaskannya, keberhasilan tersebut tidak lepas atas andil berbagai pihak termasuk TP PKK Tapsel, PPL, dan Pendamping, ditambah semangat KWT Srikandi," katanya. Atas keberhasilan tersebut KWT Srikandi Arse, Tapsel membawa pulang berbagai hadiah mulai dari piala, piagam, berikut alat masak dari arena lomba yang mengusung tema,"Membangun Kedaulatan Pangan Berkelanjutan di Era Perubahan Iklim".

"Kita berharap melalui hari pangan sedunia 2016 kita tingkatkan konsumsi pangan lokal yg beragam bergizi seimbang dan aman agar hidup sehat, aktif dan produktif setia mendukung terwujudnya kedaulatan pangan," tutur Lamnora._____ Sementara itu saat mendapatkan kunjungan menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman Tapanuli Selatan sempat mendapatkan pujian dari Ny Gubernur Sumut Evi Diana.___ Berbagai ragam menu yang diikut sertakan dalam lomba tersebut seperti untuk makan pagi /sarapan orak arik pisang (pengganti nasi untuk ayah/ibu), mata jagung (pengganti nasi untuk anak), omlet ayam, asam manis jantung pisang juice munas (timun nanas). Ada lagi menu beragam makan siang, japisang (pengganti nasi), sub belut, udang sinyarnyar, orak arik tauge, juice rusak (jeruk salak), garnis buah. Tak ketinggalan menu makan malam, lontong talas (pengganti nasi untuk ayah/ibu), sayur lontong, shu shi-bi (pengganti nasi untuk anak), sambal terita (teri talas), puding salak dan minuman asam siala. (A.Sm).